malang 1 Malang 11 Juni 2011

Lupa namanya apa. Asal – asalan saja penulis memberi nama judul postingan Blog ini dengan nama Ayam Kribo.
Makan di Cafe "Assalamualaikum" depan Universitas Muhammadiyah Malang.
Saya ikut pesen ini, menurut pandangan mata saya kok Banyak yang pesen, karena menu ini jadi andalan.

Ayam yang dibungkus tepung yang digoreng aecara awut-awutan jadi tepung kribo. Lengkap dengan cocolan sambel terasi khas dari rasanya dan sedikit lalapan yang fungsinya sebagai garnish. Ayamnya juga sebelum digoreng tampaknya di rendam dalam larutan bumbu, perpaduan antara garam dan bumbu tradisonal lain. Karena berasa rasa asin yg sedikit menyeruak didalam daging ayamnya.

Continue reading