Tag Archive: ayam goreng


IMG00216-20120424-1817

Surabaya-April, Beberapa waktu yang lalu, penulis bertandang kesebuah tempat makan di mall KAZA Surabaya. Tepatnya di Kahve Nero, tempatnya lumayan cozy (nyaman), dan cukup santai, karena memang pada saat itu sedang menanti teman. Seperti biasa, nggak mantap kalau tidak mencoba incip-incip sajian menu yang ditawarkan.

Pandangan mata penulis tertuju pada sebuah tampilan daftar menu paket yag ada di meja. Sengaja tidak memesan menu yang dihantarkan pelayan, karena biasanya justru menu yang langsung terlihat menjadi daya tarik untuk memikat konsumen. Dan sasaran incip kali ini ialah menu Paket 3 yang diberi nama Rice Breaded Chicken.

Continue reading

Advertisements

Ayam Kribo

malang 1 Malang 11 Juni 2011

Lupa namanya apa. Asal – asalan saja penulis memberi nama judul postingan Blog ini dengan nama Ayam Kribo.
Makan di Cafe "Assalamualaikum" depan Universitas Muhammadiyah Malang.
Saya ikut pesen ini, menurut pandangan mata saya kok Banyak yang pesen, karena menu ini jadi andalan.

Ayam yang dibungkus tepung yang digoreng aecara awut-awutan jadi tepung kribo. Lengkap dengan cocolan sambel terasi khas dari rasanya dan sedikit lalapan yang fungsinya sebagai garnish. Ayamnya juga sebelum digoreng tampaknya di rendam dalam larutan bumbu, perpaduan antara garam dan bumbu tradisonal lain. Karena berasa rasa asin yg sedikit menyeruak didalam daging ayamnya.

Continue reading