Archive for December, 2011


Ayam Kribo

malang 1 Malang 11 Juni 2011

Lupa namanya apa. Asal – asalan saja penulis memberi nama judul postingan Blog ini dengan nama Ayam Kribo.
Makan di Cafe "Assalamualaikum" depan Universitas Muhammadiyah Malang.
Saya ikut pesen ini, menurut pandangan mata saya kok Banyak yang pesen, karena menu ini jadi andalan.

Ayam yang dibungkus tepung yang digoreng aecara awut-awutan jadi tepung kribo. Lengkap dengan cocolan sambel terasi khas dari rasanya dan sedikit lalapan yang fungsinya sebagai garnish. Ayamnya juga sebelum digoreng tampaknya di rendam dalam larutan bumbu, perpaduan antara garam dan bumbu tradisonal lain. Karena berasa rasa asin yg sedikit menyeruak didalam daging ayamnya.

Continue reading

Advertisements

Sup Jamur Ayam

tuban 10 Surabaya 06.06.2011

Sarapan pagi, kelihatannya berantakan. Tapi ini adalah sup ayam, dengan irisan daging yang agak tebal. Ada sosinya, plus Jamur. Sebagai pengganti nasi, pakai lontong saja. Dan, asesorisnya ialah bawang goreng dan kerupuk udang. Sangat mantab dinikmati pagi hari dengan segelas teh hangat.

Kuah sup ini begitu kental akan kaldu ayam, dan ini membuktikan bahwa daging ayam sudah dimasak terlebih dahulu cukup lama. Khasiat sup ini sangat cocok bagi para penggemar yang sedang menderita flu. Disinyalir dapat meningkatkan stamina tubuh, dan juga jamur yang ada didalam sup ini juga memiliki khasiat serta vitamin yang cukup beraneka ragam. Apalagi jika disajikan saat masih hangat.

Continue reading

Soto Ayam RM. Asih Jaya

tuban 3 TUBAN 23 – 24 MEI 2011

Menikmati SOTO AYAM yang terkenal di Lamongan, langganan para Artis di RM. Asih Jaya dekat alun alun. Plus bisa ambil koya/poya (tumbukan krupuk udang dicampur bawang) sepuasnya. Irisan ayamnya begitu melimpah, kaya bumbu, dan irisan telurnya mengugah selera..!!

Rumah makan ini sudah sangat terkenal, jadi hampir diketahui oleh seluruh penduduk di Lamongan Kota. Lokasinya sangat strategis, dan bisa dijangau oleh beragam kendaraan, serta ada dijalur jalan antar kota. Sehingga tidak perlu berputar-putar memasuki jalanan kota terlalu dalam.

Continue reading

Buah Siwalan

tuban 6 TUBAN 23 – 24 MEI 2011

Buah pencuci mulut… Beli sendiri langsung didesanya, dengan jarak tempuh yang tidak jauh dari kota Tuban, dan nggak sampai 30 menit. Nama buah ini Siwalan (bukan sialan lho yaa). Hasil dari pohon Lontar / Nira. Cukup lumayan murah, kalo sudah bukan dari desanya asli, harga jual bisa melambung sekitar 300%. Air sadapan pohon ini, konon kabarnya bisa jadi penyebab anti penyakit Batu Ginjal.. Makanya penyakit tersebut, bukan penyakit yang cukup ngeTrend didaerah Tuban..!!

Buah ini memiliki kulit luar yang tebal berwarna ungu gelap. Tapi jangan kuatir, penjualnya siap untuk mengupas kulitnya jika ada yang membeli. Bagian dalam buah ini yang dikonsumsi berwana putih semi transparan, dengan textur daging yang kenyal. Rasanya agak sedikit masam, namun mayoritas orang mengatakan kalau rasanya tawar.

Continue reading

Ayam Kampung Panggang

tuban 5 TUBAN 23 – 24 MEI 2011

Sarapan Pagi.

Lumayan, dapet kiriman nasi kotak isinya ayam panggang, nggak sempet cari penyedia wisata kuliner. Lumayan, dapet urap-urap dan tempe yang lumayan jumbo ukurannya.. Persiapan sebelum memberikan materi belajar, harus isi amunisi dulu.

Sebetulnya konsumsi nasi kotak ini bukan karena tidak ingin mencari lokasi makan yang ada di kota Tuban. Hanya saja waktu saat itu sangat mepet untuk segera beraktifitas, dan masakan tersebut rupanya sudah disediakan oleh pihak penginapan untuk mencari katering yang pas.

Continue reading

Legen Tuban

tuban 4 TUBAN 23 – 24 MEI 2011

Teman sebelum tidur, sebotol Legen Dingin seger yang MakNyusss… disadap langsung dari pohon Nira (siwalan) rasanya menyejukkan, dibeli langsung dari desanya. Sekitar 5 Kilometer dari kota Tuban. Tapi awas, kalo yang masih asli, harus hari itu juga diminum sampai habis. Jika tidak, akan mejadi minuman memabukkan dan lebih dikenal dengan nama Tuak..!!

Sebetulnya rasa minuman ini agak sedikit memiliki sensasi bagaikan minum  minuman bersoda. dengan kecenderungan rasa asam asam dan manis. Menurut penduduk lokal yang memberikan penulis sajian minuman ini, pengaruh mengkonsumsi legen membuat penyakit batu ginjal enggan menghampiri tubuh. Apalagi ini sudah menjadi minuman rakyat di daerah Tuban.

Continue reading

tuban 2 TUBAN 23 – 24 MEI 2011

Yang ini mantab daahh… Ada cumi-cumi masak orijinel, ada cumi yang dimasak asam manis, sama Cecek yang tebel banget (lebih mirip kikil sih)… Makan di Pantai Paciran Lamongan eeuuyy..!!!

Sebetulnya ke lokasi pantai tersebut secara nggak sengaja, sebab niatnya dari Tuban kepingin jalan-jalan ke WBL (Wisata Bahari Lamongan). Namun sesampai di lokasi, bukannya main ke wahana wisata, tetapi malah masuk ke salah satu rumah makan yang ada di pinggir jalan.

 

Continue reading